元氏瘦身交流群

【轻氧轻燕白藜芦醇抗癌】小知识快看看吧,别中毒了

轻氧轻燕燕窝酵素全球招商官微 2018-11-08 13:06:05

随着酵素越来越火,一些朋友开始尝试在家中自制酵素饮品,期望以此得到更纯、更真、更实惠的酵素。出发点很好,但是危险系数很高!


大家自制酵素的原材料以水果和糖为主,整个发酵过程靠的是水果自带的天然酵母来启动的,属于“自然落菌式”发酵。这个发酵过程,只是把含有糖质的原料“糖化”和“酒化”过程,过程中会产生乙醇、二氧化碳和一些杂菌。家庭自制工艺是无法去除的。而且如果原材料所带的天然酵母数量较少甚至全无的话,就无法启动发酵,会引起腐败,因此自制酵素时要加入的大量糖其实是作为天然防腐剂使用的。


这种做法所制作出的液体,一来不能称之为酵素,甚至连醋都算不上;二来,含有大量的糖,根本不适合用于改善体质而长期饮用,结果会令体质更加酸化,和真正的酵素食品无法相比。最重要的是发酵过程中,很可能感染金黄葡萄球菌,人喝了之后会产生头疼、头晕等中毒症状。


再来看看轻氧酵素厂家是怎么生产的。工厂全套采用日本最先进的酵素生产技术。首先你得有生产环境GMP十万级化生产车间确保洁净,其次必须有严格的质量检验标准。轻氧酵素采用天然果蔬发酵,通过植入经过生物技术纯化的菌种来进行的“微生物技术”发酵,在不同阶段要接种不同的微生物菌种,而自制酵素是无法做到的。



因此严格来讲,自制出来的称不上是真正的酵素,连醋也算不上,只是经过初级发酵阶段且未经过蒸馏的“酒”而已。国内外专家学者多次撰文指出,所谓“自制水果酵素”,其实只是一种发酵后的糖水而已。在发酵过程中,产生了大量细菌,特别是制作不细致的情况下,很容易导致有害菌爆发。根据统计,今年全国各地医院大量出现因为饮用自制发酵饮料而得了急性肠胃炎的病人,这个数据大到十万计。



自制水果酵素饮料究竟有没有保健功能?有没有助消化,有没有减肥功能?科学家说,几乎完全没有。酵素发酵之后有一股酸味,简而言之,这玩意儿其实是介于酒和醋之间的东西,部分水果酵素发酵之后会产生酒精。再次,由于酒精含量低,水果酵素饮料不像米酒,还有杀菌功能,因此其中可能存在大量不明菌群,这些菌群可能通过无氧环境爆发,严重危害人的健康。而自制酵素在发酵的过程中需要大量的糖来帮助,但是这些糖不会被全部用完,因此酵素饮料的糖含量很高,反而对健康很不利。在谈糖色变的当今社会显然是不可取的。


了解上面所讲的发酵过程,大家就应该清楚为什么我们经常听说很多人在家里自制各种各样的酒,如:米酒、果酒等,但很少有人可以自己做出醋,就更不要说酵素了。因为家庭工艺还很难做到。其实,即便是时下流行的葡萄酒也不可随意自制饮用。大家千万不要认为准备好了原材料,发酵了之后得到的就是酵素,大错特错了,一定要谨慎为之。



从健康角度出发,还是要选用正规酵素工厂出品的酵素食品!


 国内酵素领导品牌

【轻氧酵素】




Copyright © 元氏瘦身交流群@2017