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美团用“食品流通证”代替餐饮服务证

杭州白领圈 2019-01-10 12:48:21


        昨日再次曝光了的美团外卖中黑作坊缺证经营,且登记地址与实际地址不符,而这距离上次美团外卖、饿了么下架324家黑作坊不到1个月时间。为何黑餐馆屡禁不止?美团外卖究竟如何对入驻的商家进行审核?黑作坊林立的背后是美团外卖在利用政策打擦边球,帮助商家在平台上线。
 

美团用“食品流通证”代替餐饮服务证 

按照新《食品安全法》的规定,申请从事餐饮服务的单位和个人,必须持有《餐饮服务许可证》和《卫生许可证》。 

从第三方代办机构了解到,要办理餐饮许可证,需要对申请人的实际地址、经营面积、经营范围等进行实地审核,其中,面积低于60平方米、经营地址为居民楼或距离写字楼80米以内的都无法通过审核。但是,在曝光的美团黑餐馆中,多数商家并没有该证件,经营地址也不符合要求。 

没有餐饮许可证黑作坊是如何入驻美团外卖的呢?餐饮许可证对申请人的要求审核非常严格,有一项不符合就无法办理,但是要入驻外卖平台可以采取另外一种“打擦边球”的做法,就是去工商局注册餐饮管理有限公司,再办理一张《食品流通许可证》基本就能顺利入驻。

美团外卖一家餐馆在资质一栏中只贴出了营业执照,没有任何许可证 

《食品流通许可证》是针对销售包装食品类的商家,有不少个体户拿这个证件去做外卖,审核要求也没有那么高。除此之外,《食品流通许可证》的代办费用仅1500元就够了,而《餐饮服务许可证》、《卫生许可证》则需要2万元,甚至3万元左右,且完全拿到手要等到2~3个月之后。 

了解到这个猫腻后,在表明没有餐饮许可证只有食品流通证之后,美团工作人员称,只有食品流通证入驻平台是完全没有问题的,如果是采用美团的配送队伍要收取最高25%的抽成,而自己配送收取抽成15%。 

这就可以解释为什么一些没有见过的外卖店名会出现在美团外卖中,而且价格要低很多,不仅仅是美团的补贴,更重要的是成本太低,只要有一间可以做饭的厨房,一个门牌,一张《食品流通许可证》就能开张。 

网络倒卖许可证泛滥 商家盗用频现 

拿到餐饮许可证、食品流通证并不意味着商家的资质就没有问题。在各大平台中搜索发现,有专门的第三方代理机构贴出“全程代办餐饮资质”,服务价格2000元起,还有部分网站贴出转让餐饮服务许可证。 

转让一张证件的价格要4万元以上,因为手续齐全。另外很多代理机构都有美团外卖的对接人,帮助商家入驻十分方便。经过这些代理机构的手,黑餐馆要拿到餐饮服务资质轻而易举。 

在阿里巴巴旗下的1688供需平台中,一家名为“庐山区思密达网络服务中心”的店铺则公开进行叫价,办理餐饮服务许可证或食品流通许可证100元,而且明确标明“供饿了么美团百度外卖专用”。

        不仅如此,在美团外卖平台部分商家还存在盗用营业执照和许可证的行为。



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