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轻氧轻燕燕窝教你如何变身美食达人!

Shoyo轻氧轻燕即食燕窝 2019-02-10 14:29:25



对于快节奏的现代生活来说,早餐是必不可少的

规律的早餐提供了上午所需的能量与营养、丰富了每日的膳食结构,

给你更高工作效率的同时保证了你的身体健康。


而不吃早饭是有诸多负面影响的,尤其是长期不吃早饭会导致不少健康隐患。


下面展开来讲一讲


1.何为早餐


早餐一般定义为每日的第一餐,是指在日常活动开始前或起床后两小时内的首餐,通常不晚于上午10点。早餐摄入的能量一般占全天所需能量的20%~35%

也就是说,尽量在起床洗漱完毕后就立刻吃早餐。

如果在家来不及吃,最好也能在工作开始前吃完早餐,避免10点左右吃成早午餐,也就是现在很流行的wrongbrunch)。

2.吃早餐的好与坏


一项国内调查研究表明,一日三餐中,要数不吃早饭的人数最多了,要说原因为何,答案基本都是没时间。不吃晚餐的同样不少,这类人大多数是以减肥为目的。这里还是要提醒各位,采用节食的方法来减肥是十分不科学的。

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那么科学界对于早餐究竟有什么样的研究呢?


关于早餐的研究不胜枚举,其中大部分研究都是以不吃早餐(breakfast skipping)与吃早餐进行对比试验,包含调查研究与临床研究等,分析其与肥胖、BMI、代谢因子、慢性病因子等的相关性。


总体上讲,尽量每天规律吃早餐是对健康有益的。


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1)关于肥胖

排除遗传因素与环境因素的影响,大量相关生理机制的研究表明不吃早餐会导致激素分泌不稳定,引起食欲上调,长时间与体重增长显著相关。而增加饮食频次(吃早餐)是有利于增加饱腹感、减轻食欲、减少能量的摄入的。

因此,不吃早饭不仅不会变瘦,反而是肥胖的成因之一。(没想到吧)


2)关于代谢

人体整体代谢具有较强的生物节律性,而身体会直接通过营养摄入设定生物节律从而影响整体代谢。夜间睡眠的禁食时间会因不吃早餐而增长2小时以上。首先直接影响了血糖水平,不吃早餐带来的低血糖情况无疑会导致整体的供能不足,如没有精神、嗜睡、恶心等,将极大影响上午的学习工作效率。此外,不吃早餐直接吃午餐会使血糖水平大幅上升(相比吃早餐),同时引起激素分泌失调(如一定程度上的胰岛素抵抗)。

因此,就餐时间以及营养组成对于防止代谢异常至关重要。


3)关于疾病

不吃早餐与多种疾病有潜在的联系。研究表明,长期不吃早餐会增加II型糖尿病(如上述胰岛素抵抗、血糖调节能力下降)以及心血管疾病(冠心病、动脉粥样硬化)的患病风险,而规律的饮食习惯则有助于降低各类慢性病的患病风险。另外还有研究表明,长期不吃早餐对认知能力、短期记忆、事件记忆有负面影响,尤其是青少年。此外,营养师顾中一在《我们到底应该怎么吃》里说到早餐可以让前一夜胆囊中浓缩的胆汁排出,有助于预防胆结石。

也就是说,坚持规律早餐对身体有诸多好处,而不吃早餐与多种疾病有潜在联系,对身体健康是有负面影响。


3.早餐吃什么?


我们知道了吃早餐的重要性,那么早餐吃些什么呢?

早餐主要的作用是提供能量、维持健康、平衡膳食。因此,简单来讲健康的早餐应该包含足量的供能物质,丰富的蛋白质和各种维生素。

一份膳食均衡的早餐大概是这样这样这样的:

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每天一瓶轻氧燕窝,满足一天的营养需求

开盖即食,再也不用害怕吃早餐耽误睡觉啦~


你去征服世界,我来征服你的胃和心❤

 

建议大家早起一会儿,为自己做一顿更丰盛的早餐!

希望你我都拥有健康的体魄~






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