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《节食居然伤智商?不如轻食主义吃饱吃好更健康》

营养师姜露 2019-01-10 16:34:22

节食,一直被减肥界奉为圭臬,辛苦运动好几天,一顿饭回到革命前,节食带来的“减肥效果”比运动更快更直接,由此更加深了懒于运动的人对节食减肥的依赖。


听过很多节食伤身体的道理

却仍然迈不过这个坎

不仅是你,明星们更是如此


《中餐厅》里,所有人都在吃吃吃,唯独舒淇几乎不见她吃什么,收工回家时明显可见她强烈的疲态。


《妻子的浪漫旅行》中,过去胖嘟嘟的颖儿几乎瘦掉了一个自己,颖儿本人大方透露,她减肥就是不吃饭、吃减肥药,结果就是瘦得快,反弹也快。


星女郎林允为筹备《美人鱼2》,通过节食的方法暴瘦14斤,169cm的身高,体重只有91,多次被媒体拍到瘦到脱相。




节食的减肥效果是短期的

“减智商”的效果可能是长期的


随着体重的下降,跟着一起下滑的可能还有我们的认知水准。除了节食以后,相应的卡路里供应不足,机体营养匮乏使脑细胞受损,促使脑细胞早衰,直接影响记忆力和智力受损之外,还有一个重要原因就在于:节食者需要不断计算每日摄入的热量,这些节食相关的种种忧虑占据了节食者的大量脑容量,进而让他们无法达到节食前的认知水准。

《国际进食障碍杂志》上的一项研究就显示,面对一块巧克力,节食者和非节食者的态度并不相同。

非节食者吃完巧克力以后马上就开始着手执行接下来的任务,而节食者在吃完巧克力后的几分钟内不停在想这些事情:这个巧克力的热量有多少?我为什么选择吃这个巧克力?

这些无谓的想法导致他们无法马上集中精力投入到眼下的工作中。

你是不是也会遇到这种情况?越是节食,脑袋里越在意食物,整天想着该吃什么,不该吃什么,无形中更加稀释了我们原本就越来越稀缺越来越零碎的注意力。导致“智商”水平、工作效率同时变低。



吃饱吃好,顺便减个肥

这才是最科学最健康的美食新主张

与其忍受节食带来的四大酷刑:饿着肚子伤身体、啥都不吃怀疑人生、挑战饥饿极限结果暴饮暴食、快速瘦身惨遭反弹,不如从一开始,就用科学饮食来杜绝后患。

那什么是科学饮食呢?

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科学饮食是一种向阳而生的UP状态,是热爱生活的积极表现。用食物探寻生活的美好,用食物追求正能量,这也是方太一直探寻的关于美食的新主张。方太希望能成为美食达人、辣妈主妇、烘焙大师等美食发烧友的智能伴侣,与大家一起走向科学饮食,走向健康生活,走向满满能量。



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